Cases e projetos
C•VALE
Participação de uma sistemática de educação voltada aos colaboradores do Complexo Industrial, em Palotina-PR (abrangendo Abatedouro de Aves e Unidades de Industrializados).
· Ministrando treinamentos específicos aos colaboradores dos níveis: operacional, encarregados, supervisão e gerências
· Realizando auditorias internas de adequação às normas requeridas
· Capacitando as gerências no entendimento das normas e atuando como facilitadores nos processos de implementação em seus processos produtivos.
Capacitação de operadores, supervisores e gerentes nos requisitos legais (MAPA, ANVISA) e normativos internacionais, através das:
· BPF – Boas Práticas de Fabricação.
· Os Princípios APPCC/HACCP de acordo com o Codex Alimentarius.
· Os requisitos do BRC- British Retail Consortium.
· Os requisitos da norma ANBT NBR ISO 9001.
· Formação de Auditores Internos de Qualidade e Segurança de Alimentos.
· Metodologias e técnicas de Higienização na Indústria de Alimentos.
· Os requisitos da ABNT NBR ISO 17025 – competência para Laboratórios de análises químicas.
· Formação de Facilitadores – metodologia para capacitar gestores no treinamento do pessoal operacional.
